Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu..Pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan beberapa makanan yang terkenal mulai dari sejarahnya hingga cara pembuatannya. Satai Kata “sate” atau “satai” diduga berasal dari bahasa Tamil. Diduga sate diciptakan oleh pedagang makanan jalanan di Jawa sekitar awal abad ke-19, berdasarkan fakta bahwa sate mulai populer sekitar ...
Ingredient
Ingridient Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu..Kali ini saya akan menjelaskan beberapa bahan pangan yang tidak mudah rusak (unperishable food).1. Tepung terigu Tepung adalah partikel padat yang berbentuk butiran halus atau sangat halus tergantung pemakaiannya. Biasanya digunakan untuk keperluan penelitian, rumah tangga, dan bahan baku industri. Tepung bisa berasal ...
Ingredient
Ingridient Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu..Kali ini saya akan menjelaskan beberapa bahan pangan yang semiperishable food product umur simpan yang agak lama, serta kecepatan kerusakan lebih lambat.1. Apel Apel adalah jenis buah-buahan, atau buah yang dihasilkan dari pohon buah apel. Buah apel biasanya berwarna merah kulitnya jika masak dan (siap dimakan), namun ...
Utensil and Equipment
Lazy susan Function : Meja putar untuk menghias cake. Material :Stainless Stell. Cleaning : Dibersihkan dengan lap kering. Scaling Function : Alat untuk menimbang bahan. Material :Stainless stell Cleaning : Dibersihkan dengan menggunakan lap kering. Ballon Whisk Function : Alat untuk menggocok adonan cake atau sauce dll. Material : Stainless stell Cleaning ...
Daily Activity
Thursday, 13 September 2018 Assalamu Alaikum Wr.Wb Okay guys, what a nice day. today we ready to make food for anniversary ceremony Poltekpar Makassar in Tuesday, 18 September 2018. yes, food what i mean it's nasi tumpeng. nasi tumpeng that we will make will represent 8 colors of poltekpar Makassar study program. Tumpeng is a cone-shaped rice dish with side dishes of ...
Daily Activity
Kamis, 13 September 2018 Assalamu Alaikum Wr.Wb Oke teman-teman, hari yang sangat indah. hari ini kami siap membuat makanan untuk upacara ulang tahun Poltekpar Makassar pada hari Selasa, 18 September 2018. ya, makanan apa yang saya maksud itu nasi tumpeng. nasi tumpeng yang akan kita buat akan mewakili 8 warna program studi poltekpar Makassar. Tumpeng adalah ...
Utensil and Equipment
Rubber Spatula Function : Alat untuk mengaduk adonan cake. Material : silikon atau karet. Cleaning : Dibersihkan dengan sabun dan dibilas menggunakan air. Ring cutter Function : Alat untuk mencetak cake dll. Material :Stainless stell Cleaning : Dibersihkan dengan sabun dan dibilas dengan air. Spuit Function : Alat untuk menghias cake dengan berbagai macam ...