Food History #4
Assalamu Alaikum Wr. Wb Kali ini aku akan menjelaskan sedikit tentang mantau dan lumpia. - Mantau Masyarakat Cina, khususnya Beijing memang kaya akan budaya dan tradisi. Begitu pula dengan aneka macam kuliner tradisional yang ada, bahkan resepnya telah turun-temurun dari generasi ke genarasi. Salah satu makanan dengan resep turun-temurun dan menjadi makanan populer di ...
Equipment & Utensil #4
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu.. Kali ini saya akan menjelaskan beberapa utensil dan equipment. 1. Cake display Cake display adalah salah satu peralatan equipment yang bermesin dan tidak mudah untuk dipindah-pindahkan. Digunakan sebagai untuk tempat menyimpan cake, alat ini juga sebagai alat pendingin. Materialnya terbuat dari stainlees steel, kaca ...
Activities Trainee #4
Hello guys ketemu lagi di blog aku.. Kali aku akan menceritakan tentang kegiatan aku diminggu. Tak jauh dari minggu-minggu sebelumnya sih!!! Yang aku lakuin yaitu mengambil bahan makanan di dry store dan di commisery, siapin bahan alacarte, incharge break fast, incharge buffet dimsum dll. ...