Food History #3
Hello guys... Kali ini aku akan membahas makanan khas dari DKI Jakarta yaitu Gado-gado dan Gado-gado Dalam kehampaan sejarah tentang asal-muasal gado-gado, kita anggap saja gado-gado adalah sajian khas Betawi. Tetapi, gado-gado sudah sejak lama menembus keluar Jakarta dan telah pula menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh Indonesia. Gado-gado muncul pada ...
Activites Trainee #3
Assalamu Alaikum guys... Udah waktunya nih aku menceritan kegiatan training aku. Untuk minggu ke 5-6 kegiatan aku minggu ini nggakbterlalu berbeda dengan kegiatan pada minggu-minggu sebelumnya seperti mengambil penyediaan barang di dry store dan commisery, memasak nasi, prepare ala carte, prepare buffet dan membuat dimsum. Potongan jelly fish Soy Fish ...
Equipment & Utensil #3
Working Table Fungsi : untuk menyimpan peralatan, prepare dan juga untuk mempermudah pekerjaan cutting. Material : Stainless steel .How to clean : menyiramnya dengan air, digosok pakai sponge yang telah diberikan sabun. Hot Box Fungsi : untuk menyimpan makanan dan membuat makanan tersebut tetap hangat dan tahan. Material : warmers dan heaters. How ...
Vidio Activities #2
...
Food History #2
Hello guys... Kali ini saya akan membahas tentang makanan khas kota tempat saya sedang melaksanakan On the Job Training yakni Bandung. Yang akan saya bahas yaitu : Seblak Seblak pedas adalah salah satu kuliner khas Bandung yang sedang kekinian dan diburu oleh orang yang penasaran pada rasanya. Cara membuat hidangan ini pun tak sulit, Anda juga pasti bisa jika tahu resepnya. Bahan dasar seblak adalah krupuk mentah ...
Equipment & Utensil #2
Sauce Pan Digunakan untuk memasak sauce dan susu. Cara membersihkannya dengan cara menggunakan sabun dan air bersih. Blender Digunakan untuk menghaluskan saus,buah atau bahan makanan lainnya. Cara membersihkannya menggunakan air bersih dan kai ...
Ativities Trainee #2
Assalamu Alaikum Wr.Wb, Hello guys Saya akan menceritakan aktvitas training saya di Aryaduta Bandung, kegiatan yang saya lakukan adalah mempersiapkan kebutuhan untuk menu alacarte,seperti mempersiapkan bumbu,sayuran,udang,ikan dan daging.Dan setiap hari sabtu dan minggu saya prepare untuk menu buffet seperti condimen bubur,condimen bubur diantaranya ada ayam suwir,cabe rawit,jamur,bakso ...