Asslamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu.. Kali ini saya akan menjelaskan beberapa utensil dan equipment. 1. Sauce pan Sauce pan adalah salah satu peralatan utensil yang kecil dan mudah untuk dipindah-pindahkan. Digunakan untuk membuat berbagai macam sauce. Materialnya terbuat dari stainlees steel. Cara membersihkannya dengan spons dan sabun. 2. Dough sitter Dough sitter ...
Hello guys kali ini saya akan membahas makanan khas Bali yakni ayam betutu dan sate lilit disimak ya.... 1. Ayam Betutu Siapa yang tidak pernah mendengar tentang Ayam Betutu? Menu yang satu ini tidak boleh dilewatkan dalam daftar wisata kuliner kalian di Bali. Ini sudah menjadi icon makanan khas Bali. Jika kamu suka masakan pedas, bersiaplah untuk jatuh cinta dengan Betutu ...
Assalamu Alaikum Wr. Wb Guys.. Ketemu lagi di blog aku yang kesekian kalinya. Kali ini aku akan menceritakan kembali kegiatan aku selama training. Kegiatan aku minggu ini gak jauh berbeda sih dengan kegiatan aku diminggu-minggu sebelumnya. Mulai dari masuk kehotel jam 14:00 memulai aktivitas dengan memasak nasi, prepare ala carte, prepare menu dinne l, membersihkan kitchen ...
Assalamu Alaikum Wr. Wb Kali ini aku akan menjelaskan sedikit tentang mantau dan lumpia. - Mantau Masyarakat Cina, khususnya Beijing memang kaya akan budaya dan tradisi. Begitu pula dengan aneka macam kuliner tradisional yang ada, bahkan resepnya telah turun-temurun dari generasi ke genarasi. Salah satu makanan dengan resep turun-temurun dan menjadi makanan populer di ...
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu.. Kali ini saya akan menjelaskan beberapa utensil dan equipment. 1. Cake display Cake display adalah salah satu peralatan equipment yang bermesin dan tidak mudah untuk dipindah-pindahkan. Digunakan sebagai untuk tempat menyimpan cake, alat ini juga sebagai alat pendingin. Materialnya terbuat dari stainlees steel, kaca ...
Hello guys... Kali ini aku akan membahas makanan khas dari DKI Jakarta yaitu Gado-gado dan Gado-gado Dalam kehampaan sejarah tentang asal-muasal gado-gado, kita anggap saja gado-gado adalah sajian khas Betawi. Tetapi, gado-gado sudah sejak lama menembus keluar Jakarta dan telah pula menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh Indonesia. Gado-gado muncul pada ...
Assalamu Alaikum guys... Udah waktunya nih aku menceritan kegiatan training aku. Untuk minggu ke 5-6 kegiatan aku minggu ini nggakbterlalu berbeda dengan kegiatan pada minggu-minggu sebelumnya seperti mengambil penyediaan barang di dry store dan commisery, memasak nasi, prepare ala carte, prepare buffet dan membuat dimsum. Potongan jelly fish Soy Fish ...
Working Table Fungsi : untuk menyimpan peralatan, prepare dan juga untuk mempermudah pekerjaan cutting. Material : Stainless steel .How to clean : menyiramnya dengan air, digosok pakai sponge yang telah diberikan sabun. Hot Box Fungsi : untuk menyimpan makanan dan membuat makanan tersebut tetap hangat dan tahan. Material : warmers dan heaters. How ...
Hello guys... Kali ini saya akan membahas tentang makanan khas kota tempat saya sedang melaksanakan On the Job Training yakni Bandung. Yang akan saya bahas yaitu : Seblak Seblak pedas adalah salah satu kuliner khas Bandung yang sedang kekinian dan diburu oleh orang yang penasaran pada rasanya. Cara membuat hidangan ini pun tak sulit, Anda juga pasti bisa jika tahu resepnya. Bahan dasar seblak adalah krupuk mentah ...
Assalamu Alaikum Wr.Wb, Hello guys Saya akan menceritakan aktvitas training saya di Aryaduta Bandung, kegiatan yang saya lakukan adalah mempersiapkan kebutuhan untuk menu alacarte,seperti mempersiapkan bumbu,sayuran,udang,ikan dan daging.Dan setiap hari sabtu dan minggu saya prepare untuk menu buffet seperti condimen bubur,condimen bubur diantaranya ada ayam suwir,cabe rawit,jamur,bakso ...
Siomay Siomai atau siomay adalah salah satu jenis dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai adalah serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam. Siomay awalnya hanyalah salah satu menu ...
Equipment and Utensil 1. Rolling Pin Rolling pin adalah alat untuk menipiskan adonan, roling pin adalah alat utama dalam pembuatan beberapa jenis product pastry dan bakery, misalnya puff pastry,... Cara membersihkan dicuci dengan sabun dibilas kemudian dikeringkan 2.Potato Masher Potato Masher terbuat dari stainless ...
Aktivitas Training Hello guys... saya akan menceritakan kegiatan training saya di Aryaduta Bandung. Sekarang saya ditempatkan kitchen restaurant chinese, Selama 2 minggu ini saya lebih jadwal saya lebih sering masuk hotel pada pukul 14:00 WIB, kegiatan saya biasa saya lakukan di kitchen memotong sayur,ikan,udang,ayam untuk prepare menu ala carte. Selain itu setiap ...
Roni Amir Personal Detail Place & Date of Birthday: Pinrang, 5 March 1998 Addres: Jl. Kampung Bayang Website: roniestory.blogspot.com Religion: Islam Nationality : Indonesian Hobby: Reading and Cooking Education TK Satap Kartini Mattiro Bulu SD Negeri 163 Lalebata SMP Negeri 1 Lamuru SMA Negeri 1 Lamuru Polteknik Pariwisata Makassar ...
