Utensil dan Equipment

Utensil & Equipment

1. Table Working

function:

meja untuk melakukan berbagai persiapan, termasuk mempersiapkan bahan makanan yang akan diolah

material:

terbuat dari stainless steel

cleaning:

dibersihkan dengan kain/serbet basah

2. Meat Thermometer

Function:

Alat untuk mengukur suhu pada daging

Material:

Terbuat dari metal atau stainless steel

Cleaning:

Dibersihkan dengan kain atau serbet basah

3. Griller

Function:

Memanggang makanan. Seperti sate, steak, dan lain-lain

Material:

Berbahan dasar metal

Cleaning:

Dapat dibersihkan dengan sabun, kemudian dibilas dengan air bersih. Lalu dilap dengan kain basah

4. Knife Sharpener Machine

Function:

Alat untuk menajamkan pisau

Material:

Terbuat dari logam atau metal

Cleaning:

Dibersihkan dengan kain atau serbet basah

5. Wok

Function:

Untuk penggorengan makanan. Khususnya untuk masakan Asia

Material:

Terbuat dari logam atau metal

Cleaning:

Dapat dibersihkan dengan sabun, kemudian dibilas dengan air bersih

6. Dough Cutter / Scrapper

Function:

Memotong adonan

Material:

Terbuat dari stainless steel

Cleaning:

dapat dibersihkan dengan sabun, kemudian dibilas dengan air bersih