Daily Activity

   Assalamu Alaikum Wr. Wb  hari ini adalah hari ketiga praktek dikitchen Politeknik Pariwisata Makassar tepatnya pada hari Rabu 21 Februari 2018. Hari ini aku dapat tugas di section Appetizer dan produk yang kami buat yaitu Thai Beef Salad dan Chinese spinach and peanut salad.
  

        Pada pukul 08:00 kami mulai one line dan mendapat arahan dari supervisor tentang produk yangbkami akan buat pada hari ini,pada pukul 08:15 kami mulai doing dimulai dengan berda terlebih dahulu dan dilanjutkan dengan mengambil bahanbyang telah di prepare dari kemarin dan mencampur semua bahan yang disiapkan.
 

       Dan produk kami selesai pada pukul 09:45 dan keluar kerestaurant pada pukul 10:00 dan dilanjutkan dengan melakukan prepare untuk besok yaitu section sup yang kelompok yang akan kami akan buat yaitu sop saudara dan pallucella setelah melakukan prepare kami lanjutkan dengan general cleaning dan selesai pada pukul 05:00 dan istirahat selama sejam dan pulang pada pukul 06:00