Grater
- Pemarut keju atau grater adalah alat dapur yang digunakan untuk memarut makanan menjadi potongan halus. Grater menghasilkan cabik yang lebih tipis di ujungnya dibanding bagian tengahnya.
- Material Stainless
- Cara membersihkan grater bisa dibilang cukup mudah dengan menggosok grater dengan sponge besi dan telah diberikan sabun, bilas bersih dan keringka.
Table Working
- Table working adalah salah satu peralatan equipment yang berfungsi untuk menyimpan alat-alat ataupun berfungsi untuk mempermudah pekerjaan cutting.
- Material Stainless.
- Cara membersihkan table working dengan menyiramnya dengan air, digosok pakai sponge yang telah diberikan sabun.
Hot Box
- Hot box berfungsi untuk menyimpan makanan dan membuat makanan tersebut tetap hangat dan tahan.
- Material warmers dan heaters.
- Cara membersihkannya cukup dengan mencabut dahulu aliran listrik dari hot box lalu dibersihkan dengan kain basah dan dikeringkan dengan kain kering.
0 komentar:
Posting Komentar