Assalamu Alaikum Wr.Wb
Ketemu lagi diblog aku guys... Kembali kita memulai hari praktik di kitchen Poltekpar Makassar yaitu kampus kita yang tercinta. Hari ini berbeda dengan minggu kemarin di hari ini kami mendapat tugas untuk membuat 1 set menu mulai dari appetizer sampai main course dikarenakan akan ada tamu yang akan datang di kampus, kelompok saya mendapat tugas membuat main course, adapun menu yang kita prepare hari ini adalan :
APPETIZER
Dojang Nakeng
***
SOUP
Soto Banjar
***
MAIN COURSE
Nasi Putih
Terong santan
Ayam Goreng Kalasan
Sate Maranggi
Kerupuk udang,acar,sambal
***
DESSERT
Katerisala
Kue Lapis
Sikaporo
Sebelum membuat itu semua, kami terlebih dahulu membuat biang dari Sour Dought yang kami buat untuk besoknya dijadikan bread.
0 komentar:
Posting Komentar