Utensil and Equipment

1. Exhaust kitchen

Exhaust adalah salah satu peralatan equipment yang besar dan tidak mudah dipindah-pindahkan. Digunakan sebagai menghisap asap ketika memasak. Materialnya terbuat dari stainlees steel. Cara membersihkannya dengan sikat, chemical liquid dan kain basah.


2.  Salad cooler

Salad cooler adalah salah satu peralatan equipment yang besar, bermesin dan tidak mudah untuk dipindah-pindahkan. Digunakan untuk sebagai tempat menyimpan atau mendinginkan salad. Materialnya terbuat dari mesin dan stainlees steel. Cara membersihkannya dengan kain kering.

3.  Cutting board

Cutting board adalah salah satu peralatan utensil yang kecil dan mudah dipindah-pindahkan. Digunakan untuk sebagai pengalas saat memotong sayuran, ikan, ayam dan makanan yang telah matang. Materialnya terbuat dari kayu dan plastik. Cara membersihkannya menggunakan spons dan chemical liquid.