0 comments

Utensil and Equipment

1. Noodle Dough Machine Noodle dough machine adalah peralatan utensil yang mudah dipindah-pindahkan. Berfungsi untuk memipihkan adonan menjadi bentuk seperti mie, dapat juga untuk memipihkan adonan membentuk memanjang. Materialnya terbuat dari stainlees steel dan ujung pegangannya terbuat dari plastik. Cara membersikannya dengan kain basah dan langsung dikeringkan.2. Egg Boiler Egg ...

0 comments

Daily Activity

Thursday, August 30 2018 Assalamu Alaikum Wr.Wb         Today we are late to enter the kitchen which should come in at 8:00 today we enter at 11:00 because there is something we have to fix. So because yesterday there were a few obstacles, Bread Corner was moved on Friday. The day we improved the product we made yesterday as well as other groups.   ...

0 comments

Daily Activity

Kamis,30 Agustus 2018 Assalamu Alaikum Wr.Wb        Hari ini kami kami telat untuk masuk kitchen yang harusnya masuk pada pukul 08:00 hari ini kita masuk pada pukul 11:00 dikarenakan ada sesuatu hal yang harus kita perbaiki. Jadi dikarenakan kemarin ada sedikit kendala, Bread Corner di pindahkan pada hari jumat. Hari kami memperbaiki produk yang kami buat ...

0 comments

Utensil and Equipment

1. Cheese Grater Cheese grater adalah peralatan utensil kitchen yang mudah dipindah-pindahkan. Berfungsi untuk memarut keju batangan, coklat batangan. Materialnya terbuat dari stainless steel. Cara membersihkan cukup mudah dengan spons besi dan chemical liquid (soap). 2. Lazysusan Lazysusan adalah peralatan utensil kitchen yang mudah dipindah-pindahkan. Berfungsi untuk ...

0 comments

Daily Activity

Wednesday, August 29, 2018Assalamu Alaikum Wr.WbToday is my group tasked to prepare bread corner for Thursday, therefore my group first discussed to share the tasks we will do today. OK, first I will introduce my group friends here, there are Sis Agung, Ria, Yuli, Gasa and Ion.We also did the assignments that we will prepare. I was in charge of making filling for dannis namely ...

0 comments

Daily Activity

Rabu, 29 Agustus 2018 Assalamu Alaikukm Wr.Wb               Hari ini adalah kelompok saya bertugas untuk prepare bread corner untuk hari kamis, oleh karena itu kelompok saya terlebih dahulu berdiskusi untuk membagi tugas yang akan kami lakukan hari ini. OK terlebih dahulu saya akan memperkenalkan teman kelompok saya disini ada kak Agung, Ria, ...

0 comments

Utensil and Equipment

1. Deep fryerDeep fryer salah satu peralatan equipment. Berfungsi untuk menggoreng masakan dengan minyak yang sangat panas. Materialnya terbuat dari mesin dan stainless steel pilihan. Cara membersihkannya-Cabut deep fryer dalam kondisi off dan biarkan minyak dingin. Ketika minyak telah didinginkan hingga kurang lebih 150 derajat Fahrenheit, tiriskan minyak keluar dari fryer. Lepaskan ...

0 comments

Daily Activity

Tuesday August 28 2018 Assalamu Alaikum Wr.Wb             Today I started by building earlier than the previous day because today we got the task to arrive early at 6:30 p.m., because today we are assigned to make products for sale. Today we continue what my friends made yesterday for Hot Dogs, we started selling at 7:00 a.m. Our sales target today ...

0 comments

Daily Activity

Selasa 28 Agustus 2018 Assalamu Alaikum Wr.Wb            Hari ini saya memulainya denganbangun lebih awal dari hari sebelumnya dikarenakan hari ini kami mendapat tugas untuk datang lebih awal yaitu pada pikul 06:30, karena hari ini kami ditugaskan untuk membuat product untuk dijual. Hari ini kami melanjutkan apa yang telah teman saya buat kemarin ...

0 comments

Ingredient

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu..Kali ini saya akan menjelaskan beberapa bahan pangan yang mudah rusak (perishable food).1. Ikan laut Ikan laut merupakan salah satu spesies ikan yang hidup di dalam air laut. Ikan laut berbeda sekali dengan ikan air tawar yang biasanya hidup pada kadar garam yang relatif lebih rendah dari kadar garam yang berada pada cairan tubuhnya, ...

0 comments

Famous Food

Kali ini saya akan menjelaskan beberapa makanan mulai dari sejarah hingga cara pembuatannya. Sushi Dilansir dari Sushifaq, Rabu (1/3/2017), sushi pertama kali dibuat oleh penduduk asli China pada abad kedua sebelum masehi. Awalnya, sushi muncul berkat kebiasaan penduduk China yang kerap mengawetkan makanan. Pada saat itu, ikan sengaja ditempatkan didalam beras sebagai ...